シメの食べ方

鶏ちゃんの楽しみ方の一つに「シメ」の麺類やご飯の投入がある。鶏肉やキャベツを大方食べ終えたところで、鍋の窪みに残っている濃厚な出汁に麺類などをザッと投入するのである。鶏肉の旨みにキャベツの甘さが溶け込んだ出汁で食べるシメのご馳走は格別だ。溶き卵をさっと表面に掛けて半熟になったところで刻みネギ等の薬味を加えると旨さが引き立つ。是非お試しあれ。



シメに投入する食材：
きしめん
らーめん
やきそば
ごはん
パスタ
うどん

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