鶏ちゃん焼の郷
 
鶏ちゃん焼
歴史を感じさせる郡上八幡の土壁。
   
 
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2009.01.06
 


  白醤油

東海地方で使われることの多い薄い黄金色の醤油。

原材料の大部分は小麦なので糖分が高く、味は淡白。素材の色や風味を生かした料理に使われることが多い。

原料:
小麦・大豆・塩

関連リンク:
  太田屋醸造

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