臭いの対策

細かい気配りも忘れずに：

鶏ちゃん焼を食べた後で気になるのはニンニクのニオイだ。ニンニクだけならまだ良いが、服や髪の毛には鶏を焼いたニオイまで染み付いてしまっている。美味しいものを食べた本人は上機嫌かもしれないが、帰宅後に家族にニオイのことを指摘された経験は無いだろうか。ちょっと気の利いたステーキハウスのようにナプキンやメガネ拭きまでとはいわないが、冬ならコートを預かってくれるだけでも助かる。

ニオイ対策：
消臭ニンニク
　→　薬品に付け込むことによって臭いの成分のみを抑えたもの。

低臭ニンニク
　→　真空処理で臭いを抑えているが香りはやや劣る。

ニオイ消しに効果のある食べ物
　→　チーズ（鶏ちゃん焼のトッピングとして人気）、牛乳、梅干、コーヒー等。

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