店名のブランディング戦略

初回の来店において何屋さんであるのかというのは非常に重要な意味を持つ。メディア等を利用して事前にお店の主力商品をアピールすることは可能であるが、特に専門店においては、一見のお客さんに「鶏ちゃん焼」がどのような料理であるのか看板の一言・二言のフレーズだけでアピールしなくてはならない。

元祖鶏ちゃん焼の店　ねじべえ
鶏を使った料理というのは想像できるかもしれないが、何屋さんなのかわからない。鶏ちゃん焼の知名度が高くなってくると「元祖」を冠するパワーは絶大だ。

黄金の蔵　鉄焼鶏ちゃん
鶏を鉄板で焼いて食べる料理だということが推測される。

Keichan-Yaki Dining　鶏じゃあ 本丸
横文字表記で洋風の高級で繊細な料理を提供していることが推測される。また「本丸」からは和風も感じ取ることが出来るので和洋折衷の創作料理を想像できる。鶏を使った料理というのは想像できるかもしれないが、何屋さんなのかわからない。

鶏てっぱん　とり小町
鶏を鉄板で焼いて食べる料理だということが推測される。

焼鍋専門店　安愚楽屋
鍋で何かを焼いて食べる料理を提供していることがわかる。食材についてはいろいろあるらしく特に触れていない。

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