鳥が主役の郷土料理 > とり焼

地方: 三重

三重県を中心にして人気のある鶏の焼肉。

タレに漬け込んだ鶏肉を網の上で焼いて、ニンニク入りの甘辛い味噌ダレで食べる。とり焼き・わかどりなどお店によって名称は様々。