鶏ちゃんの呼び方

鶏ちゃん焼には特に決まった呼び方や表記があるわけではなく、お店や地域によって様々な名前で呼ばれている。

けいちゃん [keichan]
奥美濃・南飛騨地方では「けいちゃん」と呼ぶことが多い。表記は漢字やカタカナなど様々。

ケイチャン:
まるはち食堂

鶏ちゃん:
がやの木
杉の子

けいちゃん:
荘川山家料理本舗
白草

ケイちゃん:
萩原チキンセンター

けーちゃん [ke:chan]
奥美濃・南飛騨地方では「けーちゃん」とを伸ばして表記することもある。

けーちゃん:
三島酒店

ケーちゃん:
飛騨 美濃 ケーちゃん市場

けいちゃんやき [keichanyaki]
奥美濃・南飛騨地方以外では「けいちゃん」+「焼」で呼ばれることが一般的。

鶏ちゃん焼:
ねじべえ
串特急
黄金の蔵

ケイチャン焼:
鶏ちゃん家

かしわ [kasiwa]
奥美濃・南飛騨地方では「けいちゃん」のことを「かしわ」と呼んでいるお店もある。

かしわ:
萩原チキンセンター
わかば食品